Vlechtbroodjes worden voornamelijk gemaakt van één streng deeg, al worden bij dit model twee strengen gebruikt. Het broodje heeft het model van een kleine Winston.

Het vormen van dit model gaat als volgt:

  • Rol de deegstukjes in etappes uit tot strengen met aan de uiteinden een puntige vorm.
  • Leg één streng in verticale richting op de werkbank.
  • Leg in het midden over deze streng één streng in verticale richting, zodat een kruis ontstaat met vier strengen.
  • Breng het bovenste uiteinde van de streng over de horizontale streng naar onderen en leg deze onderdoor de onderste streng naar links, waardoor de onderste streng naar rechts wordt gelegd.
  • De vier strengen liggen nu min of meer op een rijtje. Om het vlechten duidelijker te maken nummeren we de plaatsen van de strengen van één tot en met vier van links naar rechts.
  • Leg streng één onder streng twee door en naar rechts.
  • Leg streng vier over streng drie en onder streng twee door naar links.
  • Herhaal de vorige twee stappen totdat het de strengen op zijn, druk de uiteinden vast en verstop aan de onderkant.