Vlechtbroodjes worden voornamelijk gemaakt van één streng deeg. Bij vlechtbroden met meer strengen worden handelingen vaak herhaald totdat het deeg op is, terwijl vlechtbroodjes een aantal handelingen hebben om de streng tot de juiste vorm te krijgen. Dit model heeft een vorm die lijkt op een vogelnestje.

Het vormen van dit model gaat als volgt:

  • Rol het deegstukje in etappes uit tot een streng. De uiteinden van de streng mogen hierbij enigszins bol zijn.
  • Leg de streng dubbel met de uiteinden naar beneden en het midden van de streng naar boven, zodat een verticale dubbele streng ontstaat.
  • Leg de bovenkant van de streng naar beneden, zodat deze horizontaal bovenop de strengen komt te liggen. Er ontstaan zo twee lussen.
  • Leg de rechter lus samen met het rechter uiteinde en klap deze bovenop de linker lus, zodat de lussen en uiteinden bovenop elkaar komen te liggen.
  • Breng de twee uiteinden onder de twee lussen door en steek ze naar boven, zodat ze licht boven de lussen uitpuilen.