Vlechtbroodjes worden voornamelijk gemaakt van één streng deeg. Bij vlechtbroden met meer strengen worden handelingen vaak herhaald totdat het deeg op is, terwijl vlechtbroodjes een aantal handelingen hebben om de streng tot de juiste vorm te krijgen. Dit model wordt gevormd tot een zogenaamd bakerkindje.

Het vormen van dit model gaat als volgt:

  • Rol het deegstukje in etappes uit tot een streng. De uiteinden mogen hierbij wat boller zijn.
  • Leg de streng van onder tot boven en vouw deze dubbel naar beneden, zodat er halverwege de streng een lus in het deeg ontstaat. De lus moet het formaat van twee keer de streng hebben.
  • Pak de twee strengen onder de lus samen en draai deze als het ware om elkaar heen totdat het deeg op is.
  • Pak de gedraaide strengen en leg deze links langs het deeg naar boven. Steek de uiteindes vanuit onderen in de lus zodat de enigszins bolle uiteindes zichtbaar zijn.