Terug
912 artikelen

Welke verschillen zijn er tussen cantaloupemeloenen?

Cantaloupemeloenen komen, net als andere meloenen, uit de komkommerfamilie (Cucurbitaceae). Ze zijn daarmee eigenlijk een groentesoort in plaats van een fruitsoort, maar worden vanwege de zoete smaak…


Welke verschillende soorten peper zijn er?

Peper is een specerij met zeer scherpe smaak dat al eeuwenlang gebruikt wordt. De peper is afkomstig van een slingerplant uit het geslacht Piper. Aan deze plant…


Welke vetstoffen kunnen worden gebruikt in beslagen?

In beslagen wordt doorgaans gebruikt gemaakt van vetstoffen in de vorm van margarine of roomboter. Afhankelijk van het product worden hiervoor zowel vloeibare als vaste vetstoffen gebruikt.…


Welke vrucht komt er van de sukadeboom?

De sukadeboom of cederboom (Citrus medica) is een struik of kleine boom met een onregelmatige kroon en vrij korte levensduur. De boom bevat kantige, jonge twijgen die…


Zijn er verschillen tussen de walnoot en de okkernoot?

De walnoot of okkernoot is de vrucht van de walnoot- of okkernootboom en komen uit hetzelfde geslacht (Juglans regia). Van oorsprong komen de bomen uit Centraal-Azië en…


Zijn er verschillende soorten reuzel?

Reuzel of smout is een dierlijk vet dat afkomstig is van het varken. Een varken bestaat voor ±15% uit vetten die geschikt zijn voor menselijke consumptie. Reuzel…


Zijn er verschillende soorten suikercrème?

Suikercrème is een crèmesoort op basis van suiker. Er zijn twee manieren waarop deze crèmesoort kan worden bereid. De manier van bereiding hangt af van de grondstoffen…


Zijn vlierbessen giftig?

De vlier (Sambucus nigra) is een plant uit de muskuskruidfamilie (Adoxaceae). Deze plant bloeit van mei tot juli, waardoor bloesems aan de takken ontstaan. De vruchten van…

Filters


Branche


Categorieën