Terug
16 artikelen

Waar komt speculaas vandaan?

Speculaas is van oudsher feestgebak en wordt vooral rond sinterklaas en advent gegeten. Feestgebak werd al via de offerbroden van de Germanen en de heiligenkoeken van de…


Wat is de oorsprong van de hernhutters?

Hernhutters zijn hoge zandkoekjes die hun naam danken aan het uit Duitsland afkomstige Evangelische Broedergemeente genaamd Hernhutters. Deze gemeenschap vestigde zich in 1734 in Nederland, in de…


Wat is een kniepertje?

Een kniepertje is een zoete, dunne wafel die traditioneel rond de jaarwisseling wordt gebakken en gegeten. Het is een gebruik dat voornamelijk wordt toegepast in Drenthe, Groningen,…


Wat is een zanddeeg?

Een zanddeeg wordt gemaakt van tarwebloem, boter en suiker en vormt de basis voor vele soorten koekjes, stukwerk en gebak.De naam zanddeeg is afgeleid van de hoedanigheid…


Wat is het verschil tussen kantelingen en kletskoppen?

Kantelingen komen waarschijnlijk van oorsprong uit Leiden en zijn de voorloper van de kletskop. Een andere benaming voor de kletskop is schorftenhoofd, wat minder smakelijke associaties heeft,…


Wat is kenmerkend voor kruidnoten?

Kruidnoten zijn traditionele Nederlandse koekjes die rondom Sinterklaas worden gegeten. Het zijn kleine, harde koekjes in de vorm van een half bolletje. Regelmatig worden ze met pepernoten…


Wat is speculaas?

Speculaas is een sterk gekruide, oude koeksoort, die in de vorm van verschillende voorstellingen wordt gebakken. Het is vooral rond het sinterklaasfeest en tijdens de adventstijd populair,…


Wat zijn colombijntjes?

Colombijntjes zijn luchtige lekkernijen die vroeger voornamelijk in trek waren bij kinderen. Het cakeje werd onder andere gegeten als kraamgebak, waarbij het werd besmeerd met boter en…

Filters


Branche


Categorieën