Terug
18 artikelen
Welke notencrèmes zijn er te onderscheiden?
Notencrèmes zijn botercrèmes waarbij noten, voornamelijk op basis van pâte, aan de crème worden toegevoegd. Voor notencrèmes kan elke crème worden gebruikt als basis. Door de aanwezigheid…
Zijn er verschillende soorten suikercrème?
Suikercrème is een crèmesoort op basis van suiker. Er zijn twee manieren waarop deze crèmesoort kan worden bereid. De manier van bereiding hangt af van de grondstoffen…