Terug
22 artikelen

Wat is taaitaai?

Taaitaai is een soort koek(je) dat met name in de sinterklaastijd wordt gegeten. Meestal is taaitaai in de vorm van een figuur gebakken en stelt het Sinterklaas…


Wat wordt verstaan onder eierkoeken?

Eierkoeken zijn luchtige, ronde en goudgele koeken met een doorsnee van 10 tot 20 centimeter. Ze worden gemaakt van eieren, suiker, bloem en ammonium. Bij Brabantse eierkoeken…


Wat zijn keallepoaten?

Keallepoaten zijn Friese kruidkoeken met een bijzondere vorm. De Nederlandse vertaling van keallepoaten is ‘kalverpoten’. Deze naam is het gevolg van de vorm van de koek. Het…


Wat zijn spekdikken?

Spekdikken of spekkedikken zijn een soort kleine pannenkoeken die rond Nieuwjaar worden gegeten in onder meer Groningen en Drenthe. Deze kleine pannenkoeken worden in dezelfde knijppannen gebakken…


Welke geschiedenis kent de baba?

De baba is een kurkvormig cakeje dat gemaakt is van een gistdeeg en wordt doordrenkt met een suikerstroop of alcoholische drank. De baba heeft zijn bekendheid gekregen…


Welke soorten koek zijn er?

Er zijn vele soorten koek waarvoor het basisrecept van ontbijtkoek gebruikt wordt. Van dit basisrecept kunnen vele koeksoorten gemaakt worden: Honingkoek, honingzoet in plaats van koekzoet.Kandijkoek, op het laatst…

Filters


Branche


Categorieën