Het Marikenbrood is rond 1980 bedacht door Bakkerij de Bie in Nijmegen. Het krentenbrood met spijs, gele room, mandarijntjes en kaneelsuiker is vernoemd naar Mariken van Nimwegen, de hoofdfiguur uit een toneelstuk uit de zestiende eeuw.

In het verhaal raak Mariken uit Nijmegen op het verkeerde pad. Zeven jaar leeft ze in zware zonde, maar uiteindelijk komt ze tot inkeer. Voor haar zondige leven vraagt ze vergiffenis. Mariken krijgt drie ijzeren ringen om haar hals en armen gehangen en moet boetedoen. Als na jaren van boetedoening de ringen van haar af vallen, worden haar zonden vergeven. De ronde vorm van het Marikenbrood verwijst naar de ijzeren ringen die Mariken omgehangen kreeg.

Tegenwoordig wordt Marikenbrood door meerdere bakkers in Nijmegen gebakken.


Gerelateerde onderwerpen

Niet gevonden wat je zocht?

Laat het ons weten en we schrijven zo snel mogelijk een artikel over jouw vraag.

Stel je vraag